Borana

Bilindiği gibi Türkler ot yemeklerini çok sever. Size sunacağım bu tarifte soğuk yenen çok pratik güzel bir mezede sayılabilecek bir tarif. Özellikle yaz sofraları için harika bir tarif. Ayrıca da çok besleyici.

Malzemeler

Yarım kilogram süzme yoğurt

1 bardak su

Yarım kilogram pazı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Salata Tarifi

Pazıları bol su ile yıkayıp sirkeli suda birkaç dakika bekletip, duruladıktan sonra kaynatacak olduğunuz bir tencerenin içerinse koyunuz. 2 çay bardağı kadar su