Beyaz Lahana Salatası

Gerekli malzemeler
5 çorba kaşığı zeytin yağ
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 kilogram lahana ( iç kısmını kullanacağız)
Yarım demet maydanoz
5 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
Yeteri kadar tuz

Salata Tarifi
Lahanaları yıkayın ve ince uzun olacak şekilde doğrayın
Bir tencerenin içinde bolca su koyun ve biraz tuz ekip doğradığınız lahanaları içine atın
Lahanalar yumuşayana kadar orta ateşte haşlayın
Haşlanan lahanaları iyice süzün çünkü hafif sulu bile kalsa servis tabağında iyice suyunu bırakıyor ve sulu bir salatanız oluyor
Suyunu sıktığınız lahanaları servis tabağına döşeyin
Üzerine ince ince doğradığınız maydanozları serpin
Sarımsakları dövün ve maydanozların üzerine dökün
En son olarak da limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve pul biberi gezdirerek dökün
Dilerseniz bu şekilde sunu dilerseniz karıştırarak sunun