Ayva Marmelatı

Ayva Marmeladı Malzemeleri

1 kilogram ayva
5 su bardağı su
Bir buçuk kilogram toz şeker
Bir adet limonun suyu

Reçel Tarifi

• Ayvaları soyun, çekirdeklerini ve çekirdek yatağını çıkarıp ve rendenin büyük gözüyle rendeleyin
• Bir tencerenin içine rendelenmiş ayvaları koyup, üzerine bir adet limonun suyunu sıkın ve karıştırın
• Ayva rendesinin üzerine 2 su bardağı su ilave edin ve tencereyi ocağa koyun
• Ayva rendeleri yumuşayınca üzerine toz şekeri ve kalan 3 su bardağı suyu ilave edin ve karıştırarak kıvamını alana kadar kaynatın. Bu esnada ocağın altını kısın ki ayva marmeladınız pembesi bir renk alsın
• Kaynayıp kıvamını alan ayva marmeladını ocaktan alın ve üzerine köpükler çıkmışsa bu köpükleri kevgirle alıp atın
• Ayva marmeladını tenceresinde ılımaya bırakın ve ılıdıktan sonra cam kavanozlara döküp, kavanozların ağzını sıkıca kapatın
• Afiye olsun