Armutlu Turta

MALZEMELER

• 225 GR UN
• 150 GR TEREYAĞI YADA MARGARİN
• 150 GR PUDRA ŞEKERİ
• 1 PAKET VANİLYA
• 1 YUMURTANIN SARISI
• TUZ
• 4 TANE ARMUT
• 1 LİMONUN SUYU
• 2 TANE YUMURTA
• 10 GR NİŞASTA
• 125 GR KREMA
• 2 ÇORBA KAŞIĞI BADEM
• 100 GR LİMONLU JÖLE
• AÇMAK İÇİN UN

Pasta Tarifi

Unu ,yağı ,75 gr pudra şekerini,vanilyayı,yumurta sarısını,bir tutam tuzu,1-2 çorba kaşığı suyu karıştırarak düzgün bir hamur haline getirin ve folyo kağıdına sararak 1 saat soğuk yerde bekletin.Öte yandan armutların kabuklarını soyun,çekirdeklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.Üzerlerine limon suyu gezdirin.Yumurtaları,kalan pudra şekerini ,nişastayı ve kremayı birlikte karıştırın.Hamuru unladığınız tezgahta açın.Yuvarlak bir kalıbı yağlayın ve yaprak halinde kestiğiniz bademleri serpin hamuru kalıba koyun.Hamurun kenar kısımlarını 2 cm kadar yukarı kaldırın ve şekillendirin.Armut dilimlerini hamurun üstüne dizin.Çırptığınız yumurtaları üstüne dökün ve önceden ısıttığınız fırında 35 dk pişirin.Limon jölesini ısıtın ve bunu turtanın üstüne dökün