Ağlayan Kek

Hem kekli hem de hafifi bir tatlı tarifimi arıyorsunuz? Yada çikolata soslu tatlı tariflerine karşı özel bir iğliniz mi var? Cevabınız evet ise size muhteşem bir kek tarifi olan Ağlayan Kek tarifini hazırladık. Kısa zamanda hem kekin o muhteşem lezzetine hem se sosla birleştiği zaman dayanılmaz görünümüme şahit olacağınız Ağlayan Kek tarifimiz sizlerle.

Ağlayan Kek tarifimizin yerine önerebileceğin farklı bir kek tarifi de Limon ile farklı bir aroma kattığımız Limonlu Cheesecake tarifi. Özellikle Cheesecake tarifimi uygulayan bayanların yorumlarını bekliyorum kolay gelsin hanımlar.

Ağlayan Kek Malzemeler

Kek hamuru malzemeler:
255 gram toz şeker ( bir buçuk su bardağı)
375 gram süt( 1,5 su bardağı)
3 tane yumurta
90 gram sıvı yağı ( 1 çay bardağı)
21 gram kakao( 3 yemek kaşığı)
Kabartma tozu( 1 paket)
Karbonat( 1 çay kaşığı)
Vanilya( 1 paket)
2 bardak un ve artı 1 bardağın üçte biri kadar un ilavesi
Üzeri için sos malzeme
250 gram süt( 1 su bardağı)
375 gram su( 1,5 su bardağı)
75 gram yoz şeker( 5 yemek kaşığı)
10 gram un ( 1 yemek kaşığı kadar)
Nişasta( 1 yemek kaşığı)
Kakao( 2 yemek kaşığı)
Krem şanti( 1 paket)
250 gram süt( 1 su bardağı)

Ağlayan Kek Tarifi

Öncelikle bayanlar derin bir kap içinde yumurta ve şekeri (mikser)kar beyaz olana kadar çırpıp un dışında ki tüm malzemeleri ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
Unu ekledikten sonra yaklaşık bir iki dakika kadar daha çırpıp, yağladığınız tepsi içine harcımızı döküp 200 derece de ki fırında pişirelim.
Fırında pişirdiğiniz keki çıkarınca üzerine bir buçuk bardak sütü azar azar her yerine  dökünüz ve krem şanti ve süt ile hazırladığınız kremayı iyice çırptıktan sonra kekin üzerini kaplayacak şekilde yayınız.
Ufak bir tencerede tüm çikolata sos malzemelerini birleştirerek kıvama gelene kadar pişirin; fakat topak topak olmaması için sürekli karıştırmalısınız. Alta tabaka kek üzerine krem şanti karışımını yaymıştık en üst tabakaya da çikolata sosumuzu dökerek ağlayan kekimizi tamamlamış bulunuyoruz afiyet olsun hanımlar.