Pratik Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi

Merhaba tatlı sevenlere çok pratik bir tatlı tarifi vereceğiz, Pratik Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi. Tarif ve malzeme listesine geçmeden önce tatlıyı yaparken dikkat etmemiz püf noktalarına değineceğiz öncelikle. Şerbeti daha önceden hazırlamalıyız çünkü şerbet soğuk, tatlı hamuru sıcak olacak. Malzeme listesinde de göreceğiniz gibi limon suyu hem hamurda hem de şerbetinde var. Şerbetinde kullandığımız limon şerbetin şekerlemesini önleyecek. Hamuruna koyduğumuz limon ise hamurun kıyır kıyır olmasını sağlıyor. Bunun yanında hamuru hazırlarken su ve sütün çok fazla kaynamadan unu ilave etmeniz gerekmektedir.

Pratik Dilber Dudağı Tatlısının Malzeme Listesi

1 çorba kaşığı, tereyağ
1/2 su bardağı, süt
1/2 su bardağı, su
1 su bardağı, un
1 su bardağı, nişasta
1 tane, yumurta
1-2 damla limon suyu
Şerbeti için:
1,5 su bardağı, su
1,5 su bardağı, şeker
2 damla limon

Pratik Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi

1 çorba kaşığı, tereyağı bir tencereye alalım ve hafif eritelim ve yarım su bardağı su ve yarım su bardağı sütü ilave edelim tereyağın üzerine. Bu suırada tereyağ erimiş olmalı, süt ve su karışımı kaynamadan hemen üzerine bir bardak unu ilave edelim. Ve hafif hafif karıştırmaya başlayalım ve en az on beş dakika hamuru pişirelim. Hamur koyu bir kıvam alınca üzerine nişastayı ekleyelim ve tekrar karıştırmaya devam edelim, bir beş dakika daha bu şekilde bu şekilde karıştıralım. Bu süre boyunca ocağın altı kısık olmalı, hamuru biraz soğuduktan sonra bir kaba alalım ve içine 1 yumurtayı kıralım ve iyice yoğurarak yumurtayı hamura yedirelim. Daha sonra 2 damla limon suyunu ilave edelim, çok az daha yoğuralım ve daha sonra bir parça hamur koparalım elimizde yuvarlayalım daha sonra parmaklarımızla hafif açalım inceltelim ve kenarlarından birleştirelim ve dilber dudağı şekli verelim ve tepsiye dizelim. Hazırladığımız tatlıyı bol soğuk yağda yüksek ateşte kızartalım, şerbetimizi kaynatalım tavada ki dilber dudağı bu arada kızaracaktır. Kızaran dilber dudağı tatlısını bir çukur tasa alalım üzerine soğuk şerbeti dökelim. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Şerbetini çekince servise sunabiliriz.