Peynirli-Zeytinli Yumuşak Poğaça Tarifi

Merhaba kadincasayfa.com takipçileri bugün sizlerle muhteşem ve çok pratik bir tarif vereceğiz. Tarifimizin adı “Peynirli-Zeytinli Yumuşak Poğaça Tarifi“… Adından da anlaşılacağı gibi 5 çaylarımızın vazgeçilmezi ve bütün evlerde mutlaka yapılan bir çeşit hamur işi. u tarifimizin malzemelerini en aza indirerek sizlere çok basit ve maliyeti az olan bir tarif yaptık. Umarım bu tarifi çok beğenirsiniz. Poğaçanın içini istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Patates, sucuk veya daha farklı dilediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Poğaçanın şekli de size bağlı… Biz klasik poğaça şeklini verdik, siz örgü şeklinde de yapabilirsiniz. Herkese kolay gelsin.. Peynirli-Zeytinli Yumuşak Poğaça Tarifini yaptıktan sonra sonucunu aşağıdaki Yorum Yaz bölümünden yazabilirsiniz..

Peynirli-Zeytinli Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
150 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt suyu
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
Tuz
Su

İÇ HARCI İÇİN:

Beyaz peynir
Maydanoz
Zeytin
ÜZERİ İÇİN:

Yumurta sarısı
Çörekotu

Peynirli-Zeytinli Yumuşak Poğaça Tarifi

Geniş bir yoğurma kabının içerisine unu alalım ve yaş mayayı bir bardağın içerisinde ılık su ile eritelim. Eriyen yaş mayayı karıştırma kabının ortasını açıp içerisine ilave edelim. Hemen ardından yoğurt suyunu, sıvıyağını dökelim. 1 yumurtayı hemen ardından kırarak tuzu ve şekeri de ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayalım. İyice yoğurarak kulak memesi kıvamına gelince mayalanmaya bırakalım. Bu sırada poğaçanın içini hazırlayalım. Beyaz peyniri ezelim ve içerisine istediğiniz ölçüde maydanozları küçük küçük doğrayarak karıştırın. Peynir ve maydonoz karışımının içerisine bir miktar yağ ekleyin ve zeytinlerin içerisindeki zeytin çekirdeklerini de çıkarın. Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde kopardığınız hamurların açarak içerisine hazırladığınız harcı koyarak kapatın. Bu işlemi hamur bitene kadar ya da yiyebileceğiniz kadar yapın. Poğaçaları yağlı kağıt koyulmuş tepsiye ya da yağlanmış tepsiye tek tek dizin. En son yumurtanın akını ayırın ve sadece sarısını poğaçaların üzerine sürün. Çörek otu serpiştirerek daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.