Tırtıl Kurabiye Tarifi

Merhaba değerli takipçilerimiz, Tırtıl Kurabiye Tarifi ile sizlerleyiz. Güzel bir Kurabiye yapmak için püf noktalarına dikkat ederek hazırlamamız gerekiyor. Mesela yaptığınız kurabiyelerin ağızda dağılmasını istiyorsanız kullandığınız malzemelerin oda ısında olması çok önemli. Kurabiyeler ağızda dağılmalı fırında değil, bu yüzden verilen malzemeleri ne eksik nede fazla kullanmamalısınız. Fırın daha önceden ısıtılmalı, eğer ısıtılmazsa kurabiyelerin önce kenarları piştiği için yanmış bir kurabiye olacaklardır. Çocuklar kurabiyelere bayılırlar, Tırtıl Kurabiye Tarifi yaparak çocuklarınızı sevindirmeye ne dersiniz? Bu nefis tarifi hazırlayıp mutfak masasının üzerine bırakın, çocuklarınız istediği zaman elinin altında sağlıklı kurabiyeler olsun.

Tırtıl Kurabiye Malzemeleri

3 yemek kaşığı tere yağ
Yarım su bardağı zeytin yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
Birbirine yapıştırmak için, çok az çilek reçeli (ben marketten ufak bir kavanoz aldım)

Sosu için malzeme
3 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
Yeteri kadar Hindistan cevizi

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağını koyun ve üzerine pudra şekerini serpip elinizle yoğurun. Ardından yumurtayı ve zeytinyağını ekleyip tekrar yoğurun. Bir miktar unun ( ortalama 2su bardağı) içine vanilya ve kabartma tozunu döküp elinizle harmanladıktan sonra yağlı şekerli karışımın içine dökün ve yoğurmaya başlayın. Ara ara un isterse ilave edin ancak 3 su bardağı unu geçmeyin. Hamur sıkacağının ucuna tırtıllı uç taktıktan sonra yoğurduğunuz tırtıl kurabiye hamurundan koyup, yağlanmış fırın tepsisine sıkın. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına sürün ve üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Bir tavanın içine sos malzemelerini koyun ve karıştırarak pişirip soğuması için kenara kaldırın. Fırından aldığınız tırtıl kurabiyeleri çilek reçeli ile birbirine yapıştırın. Tek bir ucunu, hazırladığınız sosa batırıp çıkarı ve hemen bolca Hindistan cevizine bulayın. Tırtıl kurabiye hazır, servis tabaklarına koyup servis edebilirsiniz. Afiyet olsun