Elmalı Pasta

Kolay pasta tarifi, kolay ikram tarifi arıyorsanız ve sizde benim gibi elmalı keki elmalı pasta, elmalı kurabiye hayranı olanlardansanız, bu elmalı pasta tarifini mutlaka denemelisiniz. Zira hem çok kolay yapılan pasta hamda elma tadı pastanın içinde harika duruyor.

Elmalı pasta malzemesi

5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım su bardağı zeytin yağ
1 paket karbonat
5 elma
Bir kahve fincanı süt
Bir paket krem şanti ve hazırlamak için bir su bardağı süt
Bir su bardağı fındık

Pasta Tarifi

Elmalı pasta tarifine, ilk önce pasta kekini yapmakla başlayın.
Derince bir kabın içine toz şekeri boşaltın ve yumurtalar tek tek kırıp, her kırdığınız yumurtada mikserle iyice çırpın ve bütün yumurtalar kırıldıktan sonra köpürene kadar çırpın.
Ayrı bir kabın içine unu eleyin ve üzerine kabartma tozu ile vanilyayı döküp tahta kaşıkla karıştırın.
Ardından unlu karışımı yumurtalı karışımın içine bir elinizle azar azar dökerken diğer elinizde mikserle çırpmaya devam edin
Son olarak yarım su bardağı zeytinyağını da ilave edip tekrar çırpın ve yağlanmış düz yuvarlak kek kalıbının içine karışımı dökün
5 dakika önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına 35-40 dakika pişecek şekilde sürün
Krem şanti tozu ile bir su bardağı sütü karıştırıp mikserle çırparak krem şantiyi hazırlayın ve buzdolabına kaldırın.
Pişen keki fırından çıkarın ve başka bir tepsinin içine ters çevirip üzerine ıslak bez koyarak 5 dakika bekleyin. Böylece kek hiç zorlanmadan kabından düşecektir
Kabından çıkan keki soğumaya bırakın ve soğuduğu anda kopmayan naylon bir iple enin ortadan ikiye kesin
Kekin alt tabanını servis tabağına koyun ve üzerine süt dökerek ıslayın
Kek sütü çekerken sizde hemen 5 elmanın kabuklarını soyun, çekirdek yataklarını ve çekirdeklerini çıkarıp, ister rendeleyin isterseniz mutfak robotuna atıp püre haline getirin
Sütü iyice çeken pasta kekinin üzerine buzdolabından çıkardığınız krem şantinin birazını sürün ve üzerine püre haline getirdiğiniz elmaların tamamını döküp yayın
Üzerine pasta kekinin ikinci parçasını kapatın ve yine sütle ıslatıp sütü çekmesini bekleyin
Sütünü çeken ikinci kek parçasının üzerine krem santiyi bol bol dökerek tamamen kapatın
Bir bardak fındığı mutfak robotuna atın ve çekin
Krem şanti ile kaplanmış elmalı kekin üzerine bolca bütün çekilmiş fındıkları serpin ve buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin
Afiyet olsun